美味しい笑顔のコーディネート。
大阪SOUK
お客様の笑顔が見たい。
私たち進興食品工業は、大阪市中央卸売市場内に拠点を持つ食品卸売会社です。
進興食品工業が目指すのは、お客様が「美味しい!」と笑顔になるような食品や食材を開発・発掘してお届けすること。自分の家族に自信を持って食べさせることができる安心・安全な食品や食材だけを厳選して扱うことは当然です。
ただ、安心・安全の上に「美味しい」がなければ、長続きしないのも事実です。消費者の皆様に安心・安全な「美味しい」を味わっていただき、『美味しい笑顔をコーディネート』したい……それが私たち進興食品工業の願いです。
本物の「美味しい」を届けるために。
進興食品工業は、本物の「美味しい」をお届けするためには、「美味しい食品」と同様に「美味しい情報」もお届けする使命があると感じるようになりました。食品や食材に秘められたストーリーや、生産者の想いなど、“食のプロ集団”として生産者と直接やり取りする立場だからこそ知りえる情報をお客様にお届けしなければならないと感じ、少しずつではありますが実践しはじめています。
同時に、この動きをもっと加速して大きなうねりにする必要があることも痛感しています。そこで、私たちが拠点とする大阪市中央卸売市場全体で情報発信に取り組むべく活動を始めました。なかなか高いハードルではありますが、若さと元気で“チェンジ”することの必要性をアピールし続けていきます。
進興食品工業に関わる、すべての人が倖せになるために。
「美味しい笑顔のコーディネート」は、進興食品工業に関わる全ての人が笑顔になっていただけるように日々精進したい、という社長・山田の思いがあります。小売店様やその先におられる消費者の皆様はもちろんですが、生産者の皆様にも倖せになっていただきたいのです。
そのために私たちは日本中を歩き回り、本当に「美味しい」食品を作っている生産者の方々を発掘し、もっと多くの人々に届けるためのサポートを積極的に行います。生産量は少なくても、もっと世の中に知ってもらいたい……そんな食品や食材を進興食品工業は積極的にお手伝いをします。
進興食品工業は、「美味しい笑顔のコーディネート」を実現するために日々努力してまいります。
山田裕一郎氏
市場全景
山田裕一郎氏
山田裕一郎 プロフィール
1962年(昭和37年)生まれ 獅子座
生まれた育った家は煮豆製造工場のすぐ隣。
大学時代は中央市場でのアルバイトに明け暮れた。
大手食品メーカーに就職後1990年進興食品入社。
パーソナルスローガン 市場と生きる
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